Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Свиноводство как бизнес. Бизнес план и что нужно для свиноводства с нуля?». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Как показывает статистика, потребление свиного мяса в России составляет 2 млн тонн ежегодно. Следовательно, спрос на эту мясную продукцию есть. К тому же, в связи со сложившейся ситуацией на внешнем рынке, импортное мясо стало редким продуктом, поэтому возросла потребность в отечественных поставках. Вывод: разведение свиней – это перспективно.
Выбор оборудования для выращивания свиней
Определить на этапе планирования, какие процессы будут автоматизированы, какие потребуют труд наемных работников. Какие процессы предприниматель готов доверить персоналу и оптимизировать расходы. Например, стоит позаботиться о системе вентиляции, обогрева и освещения. Автоматизировать раздачу кормов и воды. Сотрудники будут убирать и дезинфицировать помещения.
Дополнительно потребуется:
Сельскохозяйственная техника, для предприятий занимающиеся растениеводством.
- Транспорт для доставки.
- Инструмент для ручного труда.
- Оборудование для бойни.
Самой главной рекламой животноводческого бизнеса будет производство высококачественного продукта. Однако чтобы поднять производство на более высокий уровень и не испытывать недостатка в клиентах этого может оказаться недостаточно, особенно если в регионе есть другие конкуренты.
Заявлять о себе можно на сельскохозяйственных и животноводческих выставках и форумах. Там есть возможность не только продемонстрировать свою продукцию, но также установить партнерские связи с другими коллегами, обмениваться опытом.
Также можно создать интернет-магазин с описанием деятельности бизнеса, ценами на продукцию и полным каталогом товаров и услуг. Можно разработать программу лояльности для постоянных клиентов.
Давайте объявления в тематических изданиях и делайте рассылку отделам продаж предприятий, работающих с мясной продукцией.
Затраты на организацию свинофермы
Несмотря на то, что статья была написана несколько лет назад и актуальную стоимость сырья и оборудования необходимо уточнять, ключевые процессы организации и ведения бизнеса остались неизменными. Именно на них мы и рекомендуем вам обратить внимание, выбирая бизнес для старта. А для получения актуальных финансовых показателей бизнеса используйте онлайн-калькулятор, размещенный в статье.
Расходы на организацию фермы включают покупку или аренду земли, строительство свинарников (если в этом есть необходимость), их оборудование, приобретение поголовья молодняка, заработную плату работникам фермы, покупку кормов. Аренда свинофермы обойдется в сумму около 4 млн. рублей. Стоимость оборудования начинается от 2 млн. рублей, в зависимости его вида и комплектации. Для стада в 300-350 голов потребуется примерно 5-7 рабочих. Свинарки получают от 10 тысяч рублей в месяц, а вот технолог или ветеринар – от 20 тысяч рублей. Точная сумма зависит от региона.
Возьмем как образец среднее хозяйство на 130 голов, владелец которого не имеет собственного участка и держит собственный штат рабочих. В таком случае составить таблицу затрат проекта несложно:
| Строка расходов | Сумма затрат, тыс. руб. | |
| 1 | Аренда участка | 120 |
| 2 | Ремонт свинарника | 25 |
| 3 | Покупка оборудования | 500 |
| 4 | Покупка молодняка и свиней | 320 |
| 5 | Коммунальные услуги | 20 |
| 6 | Оформление документов | 10 |
| 7 | Заработная плата рабочих, техника и ветеринара | 130 |
| 8 | Закупка корма | 25 |
| 9 | Непредвиденные расходы | 10 |
| Итого: | 1170 |
В итоге бизнес с нуля по капиталовложениям выходит на сумму больше миллиона рублей. Ориентируйтесь на данную сумму и не забывайте, что таблица содержит также и ежемесячные затраты вроде аренды, закупки кормов, оплаты коммунальных услуг и выплаты зарплат.
После одного полугодового цикла 125 свиней отправятся на продажу или убой ради мяса, ведь остальные пять будут нужны для дальнейшего разведения. В данном случае с продажи свиней на мясо владелец получит примерно 3 100 тысяч рублей, если цена за один кило в данный момент составляет 250 рублей.
С расчетами полугодовых ежемесячных затрат прибыль с продажи составляет около 1 500 рублей, что уже окупит затраты на открытие. Таким образом, рентабельность равняется примерно шести месяцам.
Бизнес план свиноводство. Первоначальные затраты и окупаемость
На объем стартовых вложений влияет множество факторов, в частности, предполагаемые масштабы вашей деятельности. Ниже будет рассмотрена свиноферма на 50 голов и расходы, без которых будет не обойтись на этапе запуска.
| Статья расходов | Сумма затрат | Категория расходов |
|---|---|---|
| Аренда земельного участка | 30 тысяч рублей | Ежемесячные |
| Строительство фермы | 300 тысяч рублей | Единоразовые |
| Приобретение оснащения и проведение коммуникаций | 400 тысяч рублей | Единоразовые |
| Приобретение 50-ти поросят | 600 тысяч рублей | Единоразовые (при условии, что вы будете разводить их самостоятельно, а не только продавать на мясо) |
| Зерновой корм и другие добавки для животных | 10 тысяч рублей | Ежемесячные |
| Заработная плата и сопутствующие расходы | 150 тысяч рублей | Ежемесячные |
| Дополнительные траты | 60 тысяч рублей | Опциональные |
Чтобы свиньи быстро набирали вес, необходимо правильно подойти к вопросу составления рациона их питания.
До возраста трех месяцев поросят необходимо ежедневно кормить 5 раз, с возраста трёх до возраста пять месяцев их нужно кормить 4 раза в день, после чего переводить на трехразовое ежедневное кормление.
После каждого кормления следует тщательно вычищать из всех кормушек не съеденные остатки корма.
Корма для питания свиней есть в продаже и в виде готовым смесей, но, чтобы не переплачивать за них, лучше все-таки готовить их самому.
Для быстрого набора живой массы и повышения качественных характеристик мяса в рацион питания животных необходимо включать следующие виды продуктов: зерновые корма (ячмень, просо, рожь), корнеплоды (морковь, свекла, картофель), бобовые (горох). Также хорошо подходит для этих целей тыква. В некоторых хозяйствах свиньям дают кукурузу и гречку. В пищевом рационе обязательно должны присутствовать пшеничные и ячменные отруби.
Отрицательно влияет на качественные характеристики сала и мяса кормление такими продуктами, как овес, соя и жмых.
Бизнес-план по заработку на поросятах
Есть также вариант заработать на поросятах. В этом случае на подворье можно содержать меньшее количество свиней, сэкономив на кормах и подстилке. Или при тех же затратах получить более высокий доход. Но надо помнить, что помимо свиноматок придется содержать и хряка. Или платить за использование чужого. Искусственное осеменение в условиях частного подворья с малым количеством свиноматок не выгодно.
Расходы из расчета 9 свиноматок и 1 хряк в течение полугода будут такие же, как при откорме на мясо, то есть 220 тыс. руб. при условии, что в среднем свиноматки принесут по 10 поросят, каждые полгода будет получено 90 детенышей. При достижении поросятами месячного возраста уже можно давать объявления о продаже поросят. За 2 месяца 90 поросят съедят комбикорма на 27 тыс. руб. Общая сумма расходов будет 247000.
При продаже поросят по 4000, доход будет 360000. Прибыль – 113000. Выгоднее, чем выращивание на мясо и нет проблем с ветслужбами. Но этот бизнес возможен только при стабильном спросе на поросят.
Как составить бизнес-план по выращиванию свиней
Даже если все изложенное выше звучит просто и понятно, без опыта в животноводстве начинать разведение свиней как бизнес самостоятельно не стоит. На первых порах разумно найти компетентного специалиста, способного дать совет применимо к конкретному региону, бюджету, формату будущей фермы. Для разработки бизнес-плана проекта по выращиванию свиней следует учесть следующие статьи расходов:
Капитальные расходы:
- покупка или аренда помещения;
- ремонт, генеральная уборка и дезинфекция;
- проведение электричества, закупка оборудования;
- оформление документов;
- приобретение свиней;
- создание точек сбыта (если они планируются).
Операционные расходы:
- расходы на покупку кормов;
- коммунальные платежи;
- оплата труда обслуживающего персонала, ветеринара и т.д.;
- ежемесячные санитарно-гигиенические мероприятия.
О поиске и оборудовании помещения
Подходящее помещение нашлось в соседнем посёлке. Там же я и подписал договор об аренде участка. Здание нуждалось в капитальном ремонте, но денег у меня было немного.
Два дня ушло только на выгребание мусора. Пришлось распланировать, где будут стоять загоны и залить пол. Для крупных свиней загоны отводил поменьше, чтобы было проще с ними взаимодействовать. Маленьких планировал заселять сразу партиями по 10 голов. Совсем молодняк решил размещать в клетях на весу. Место надо экономить.
Каждый загон я оснастил деревянным лежаком. Знающие люди говорят, что если так не сделать, то свинья начнёт отращивать шерсть, чтобы ей было не холодно.
Поставил кормушки и небольшие поилки. Сделал канал, чтобы легче было вымывать навоз. Ради него даже купил отдельный прицеп. В хозяйстве всё пригодится.
Не забыл и про вытяжку. Стены побелил. Можно так не делать, но это помогает бороться с плесенью, а значит наши свиньи будут здоровее.
Выращивание свиней в приусадебном хозяйстве нельзя начинать без помещения. Иногда у администрации города арендуют старое строение, нуждающееся в реконструкции. Но, как правило, используют собственный сарай или территорию домашнего хозяйства и строят хлев с нуля. Последнее обойдется дороже, но будет целесообразней, потому что сразу же можно будет установить систему автоматической подачи воды и предусмотреть нужные производственные помещения.
Злоупотреблять неприхотливостью свиней не стоит. В железобетонном или бетонном помещении им холодно, и чтобы животные не простужались, его придется утеплять: температура воздуха не должна быть ниже 12 градусов. Свинарник должен быть чистым, светлым и без сквозняков. Проведение водопровода и канализации облегчит процесс уборки: несоблюдение санитарных норм приводит к болезням скота и убыткам.
Особенности кормления свиней
Свиньи, как и любые животные, нуждаются в хорошем питании, включающем как свежие овощи, фрукты, злаки и молочные продукты, так и комбикорма.
Важно: поросята в возрасте до пяти месяцев плохо переносят сырой картофель; этот продукт должен быть исключён из их рациона. Чтобы обеспечить набор массы, вместо сырой картошки можно давать животным пюре или толчёнку. Кроме того, для кормления поросят рекомендуется отваривать корнеплоды, включая морковь; последнюю также можно натирать на мелкой тёрке.
Идеальным вариантом кормовой смеси можно назвать следующий:
- зелёные корма — до 60%;
- сочные — до 10%;
- мука травяная — около 5%;
- корма животного происхождения, включая помои, — остальное.
Затраты на организацию свинофермы
Хотя статья была написана несколько лет назад и необходимо определить текущие затраты на сырье и оборудование, ключевые процессы организации и ведения бизнеса остаются прежними. Именно на них мы рекомендуем вам обратить внимание при выборе начинающего бизнеса. А для получения актуальной информации о финансовых показателях бизнеса воспользуйтесь онлайн-калькулятором, приведенным в статье.
Стартовые затраты включают покупку или аренду земли, строительство свинарников (если требуется), их оборудование, покупку молодняка, зарплату персонала фермы и закупку кормов. Аренда свинофермы обойдется примерно в 4 млн рублей. Стоимость оборудования начинается от 2 млн рублей, в зависимости от его типа и комплектации. На стадо в 300-350 голов потребуется около 5-7 работников. Свиноводам будут платить от 10 000 рублей в месяц, а технологу и ветеринару — от 20 000 рублей. Точная сумма зависит от региона.
Цены на корма зависят от цели откорма. Например, отруби будут стоить от 80 рублей за 20 кг. Молодняк свиней кормят комбикормом от 150 рублей за 15 кг. Для откорма свиней на мясо необходимы комбикорма, цена которых начинается от 220 рублей за 30 кг, а для выращивания свиней на сало стоимость корма начинается от 200 рублей за то же количество. Корма — самая большая статья расходов. Их стоимость составляет около 70% от общей сметы расходов. Лучше покупать корм заранее — как минимум за 3-4 месяца. Однако отопление свинарника также будет стоить дорого.
Рентабельность свиноводства составляет около 28%. Для возмещения всех затрат потребуется от 3,5 до 4 лет.
Выбор оборудования для выращивания свиней
Определить на этапе планирования, какие процессы будут автоматизированы, какие потребуют труд наемных работников. Какие процессы предприниматель готов доверить персоналу и оптимизировать расходы. Например, стоит позаботиться о системе вентиляции, обогрева и освещения. Автоматизировать раздачу кормов и воды. Сотрудники будут убирать и дезинфицировать помещения.
Дополнительно потребуется:
Сельскохозяйственная техника, для предприятий занимающиеся растениеводством.
- Транспорт для доставки.
- Инструмент для ручного труда.
- Оборудование для бойни.
Приобретая оборудование у специализированных поставщиков, фермер получает гарантии, сервисное обслуживание, доставку, частично субсидирует затраты.
Примерный экономический расчёт рентабельности
Для расчёта рентабельности нужно знать количество поголовья. В нашем случае этот показатель равен 400. Для их жизнедеятельности понадобится заготовить 35 тонн зерна и 300 кг разных добавок.
В среднем от 15 свиноматок получают около 150 поросят за 1 опорос. Обычно это происходит дважды в год. Чаще всего свиней выращивают до веса в 100 кг, в среднем это происходит менее, чем за год. В результате чистый выход мяса составляет 55 кг. Для вычисления дохода умножаем эту цифру на количество поголовья и рыночную цену 1 кг мяса.
В среднем эта цифра должна составить 47 тыс. долл. Из суммы вычитают расходы и получают чистую прибыль в размере 15 тыс. долл. Исходя из этого, окупаемость произойдёт примерно спустя 3 года, что означает, что рентабельность свиноводства в среднем находится на уровне 30%.