Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Молочка в Москве 2024 с года». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
На молочной кухне в Москве 2024 предлагается широкий ассортимент пюре для разного вкуса и возрастных категорий. В зависимости от предпочтений клиентов и их питательных потребностей, можно выбрать пюре из различных продуктов.
Преимущества и недостатки молочной кухни
Предоставление указанного вида государственной социальной помощи связано с определенными преимуществами и недостатками. Достоинствами оформления на молочную кухню в Москве являются:
- обеспечение безопасности и стерильности, с контролем качества продукции и соответствия установленным требованиям;
- предоставление молочных продуктов известных брендов, большинство из этих товаров отсутствует в свободной продаже;
- соответствие продукции установленному сроку годности;
- наличие большого количества раздаточных пунктов, с возможностью обращения в молочную кухню в Москве, расположенную неподалеку от дома.
Недостатки получения продуктов с молочной кухни в Москве в 2024 году, связаны со следующими обстоятельствами:
- необходимостью регулярного получения новых рецептов в связи с ограниченностью их срока действия;
- требованиями по наличию московской регистрации.
Что дают на молочной кухне
Повторимся, что могут быть региональные различия, но обычно в перечень продуктов входят:
- овощные и мясные пюре;
- молоко коровье пастеризованное;
- детский кефир;
- молочный творожок;
- фруктовые соки;
- сухие или жидкие каши.
Состав бесплатного продуктового набора, а также количество продуктов зависит от возраста ребенка.
Так, в Москве ребенку:
- от рождения до 2 месяцев положено около 5 литров смеси (один раз в неделю);
- в 6 месяцев: 2 кг фруктового пюре, 350 г сухой смеси, 1 л фруктового сока (один раз в месяц), а также один раз в неделю каша в сухом или жидком виде2.
Нормы выдачи продуктов увеличиваются с возрастом ребенка. Беременным и кормящим мамам выдают сок и молоко.
Порядок оформления льготы
Чтобы, в 2020 году, оформиться на молочную кухню в Москве для получения бесплатных наборов питания, женщине необходимо выполнить такие последовательные шаги:
- Посетить учреждение здравоохранения, обратившись к врачу. Беременным потребуется прием гинеколога, кормящим матерям – терапевта, детям – педиатра.
- Получить от врача заключение, подтверждающее обоснованность бесплатной выдачи продуктов с молочной кухни в Москве.
- Укомплектовать предусмотренный пакет документов, заполнить заявление.
- Подать бумаги руководителю медицинского учреждения, по месту расположения раздаточного пункта.
- Получив оформленный рецепт, для выдачи продуктового набора, обратиться в соответствующую точку.
Кому положена молочная кухня
Помощь от государства предоставляется сразу нескольким категориям лиц. Основные положения о том, кто может рассчитывать на продукты питания с молочной кухни, прописаны в законе №323-ФЗ в статье 52, это:
- беременные женщины;
- кормящие матери;
- дети в возрасте до 3 лет.
Обеспечение питанием осуществляется по направлению врача. В зависимости от региона, устанавливаются более четкие разграничения по получателям помощи. К примеру, в Москве молочная кухня доступна для:
- Детей, не старше года. При этом они должны находиться на смешанном или искусственном вскармливании.
- Детей от года до трех.
- Детей в возрасте до 7 лет, являющиеся членами многодетной семьи.
- Детей, получивших инвалидность.
- Тех, кому еще не исполнилось 15 лет — при наличии хронических заболеваний: гломерулонефрита, злокачественных новообразований, гемобластоза. Эти болезни утверждены в приложении 3, Приказа №546.
- Беременных — вне зависимости от срока.
- Матерей, которые кормят грудью — до достижения малышом возраста 6 месяцев.
Стандарты безопасности и качества
На молочной кухне в Москве 2024 соблюдаются высокие стандарты безопасности и качества при приготовлении пюре. Это гарантирует, что продукция, поступающая на рынок, соответствует самым строгим требованиям и отвечает потребностям потребителей.
В процессе производства пюре на молочной кухне применяются только натуральные и качественные ингредиенты. Отбор и проверка сырья осуществляются с использованием современных технологий и методов анализа. Это позволяет обеспечить безопасность продукции и сохранность питательных веществ.
Вся продукция с тщательностью контролируется на каждом этапе производства. Работники молочной кухни строго следят за соблюдением технологических процессов и собирают образцы продукции для дополнительного контроля качества. Проводятся специальные исследования, направленные на выявление и устранение возможных недостатков.
Важным аспектом стандартов безопасности и качества является соблюдение гигиенических требований. Молочная кухня в Москве 2024 обеспечивает чистоту и стерильность рабочих мест, использует специальное оборудование и материалы, предотвращающие контаминацию продукта.
Кроме того, на молочной кухне в Москве 2024 налажена система управления качеством, которая позволяет постоянно контролировать процессы производства, отслеживать и устранять несоответствия и оптимизировать работу кухни. Здесь применяются инновационные технологии и методы, а также проводятся регулярные аудиты и обучение персонала.
- Соблюдение стандартов безопасности и качества является важным аспектом работы молочной кухни в Москве 2024.
- Производство пюре осуществляется с применением натуральных и качественных ингредиентов, отобранных и проверенных с использованием современных технологий и методов анализа.
- Контроль качества продукции осуществляется на каждом этапе производства, а также проводятся специальные исследования для выявления и устранения недостатков.
- Соблюдение гигиенических требований и обеспечение чистоты и стерильности рабочих мест является неотъемлемой частью стандартов безопасности и качества на молочной кухне.
- Внедрение системы управления качеством позволяет постоянно контролировать процессы производства и оптимизировать работу молочной кухни в Москве 2024.
Список продуктов 2023
| Детская категория (месяц) | Продукт | Количество на месяц (кг) | Количество в контейнере (кг) | График получения |
|---|---|---|---|---|
| 0-3 | Детское сухое молоко | 0.7 | 0.5 | 1 неделя |
| Жидкая адаптивная формула | 4.8 | 0.2 | 1 неделя | |
| 4 | + фруктовое пюре и сок | по 1 литру | Разница | 1 неделя |
| 5 | + овощное пюре, каша | 1,92 картофельное пюре и 0,400 каша | Разница | 1 месяц |
| 6 | Сухие и влажные препараты | 0. 35 и 2. 4 | Разница | Влажная подготовка плюс 1/неделя |
| Фрукты и овощи | 1 и 1. 92 | |||
| Сок | 1.2 | |||
| Сухая заливка | 0.4 | |||
| 7-08 | + купы, овощное пюре, мясное | Сырный пирог — 0,6 Овощной — 0,3 Мясное пюре — 0,56 | Разница | 1 месяц |
| 9-12 | + кефир | 2 | Разница | 1 месяц |
| 1-2 года | Фруктовый сок, молоко, фруктовое пюре, кефир, творог | Фруктовый сок — 2,. | Сок — 0,2, Молоко — 0,2,. | Сок, пюре, молоко — 1/ месяц |
| Молоко — 2. 4, пюре — 0. 8 | Картофельное пюре — 0. 1, кефир — 0. 2, творог — 0. 05 | Творог и кефир — 1/неделя | ||
| Кефир — 2. 4, творог — 0. 6 | ||||
| 2-3 года | Кроме того, сок и молоко минус фунт | Молоко — 2 кг, сок — 2. 4 | Разница | 1 месяц |
| Максимум 7 | Молоко | 1.8 | Разница | 1 месяц |
| Максимум 15 (дети с ограниченными возможностями) | Молоко | 1 | Разница | 1 месяц |
| Беременность | Молоко и сок | 6 и 2,64 | 1 кг молока и 0,33 кг сока | 1 месяц |
| Кормящие матери | Молоко и сок | 8 и 3.3 | 1 кг молока и 0,33 кг сока | 1 месяц |
Молочные кухни — это что
Первая молочная кухня в России появилась в 1901 году. Она была организована в ссылке в городе Санкт-Петербурге для обеспечения дополнительного питания недоношенных детей. Детей кормили грудью, а затем поили обычным молоком.
В результате уровень младенческой смертности снизился. Эту дореволюционную практику перенял СССР, где молочные кухни открывались в детских больницах и домах ребенка.
К концу 2022 года в Москве насчитывалось 252 «пункта раздачи молока». В них ничего не готовят, но раздают молоко, соки, пюре, сдобные изделия и другие продукты для беременных женщин и детей. За комиссию отвечают местные производители молочной продукции.
‘Помимо молочных продуктов, на кухне теперь предлагают соки, различные пюре, творог и кефир’, — подтверждают в московском Министерстве здравоохранения. — В перечень продуктов входят блюда, рекомендованные специалистами в соответствии с возрастом или особенностями развития ребенка».
Все молочные продукты для горожан бесплатны — само помещение отремонтировано и не выглядит как склад 1990-х годов.
Расширение ассортимента молочной продукции
В 2024 году Московская молочная кухня радует жителей столицы новыми вкусными и полезными продуктами. Расширение ассортимента молочной продукции позволяет удовлетворить разнообразные потребности потребителей и предложить им более широкий выбор.
Молочная кухня предлагает новинку – нежный йогурт со вкусом клубники. Этот продукт станет настоящим угощением для любителей ягодного вкуса. Йогурт обладает богатым кремовым вкусом, гармонично сочетает молочную основу с натуральной клубничной пастой. Он содержит массу полезных веществ, таких как белки, кальций и пробиотики, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы.
Молочная кухня также предлагает новый вид молочного продукта – козье молоко. Козье молоко отличается особым нежным вкусом и более легкой усвояемостью по сравнению с коровьим молоком. Оно богато белками, витаминами А, D, E и микроэлементами, такими как кальций, фосфор и калий. Козье молоко рекомендуется использовать при нарушениях пищеварения, аллергии на коровье молоко и других состояниях, требующих особой диеты.
Молочные смеси для разных возрастных групп
Молочная кухня в Москве предлагает широкий выбор молочных смесей для детей разных возрастных групп. Каждая молочная смесь разработана с учетом особенностей развития и питания ребенка в конкретном возрасте.
Для детей в возрасте 0-6 месяцев рекомендуется выбирать молочные смеси, которые максимально приближены к составу и питательной ценности грудного молока. Эти смеси содержат все необходимые макро- и микроэлементы, витамины и минералы, необходимые для полноценного развития малыша. Они также содержат пребиотики и пробиотики, которые способствуют нормализации пищеварительной системы и укреплению иммунитета.
Для детей в возрасте 6-12 месяцев подходят молочные смеси, более насыщенные питательными компонентами, такими как белки, жиры и углеводы. Они обеспечивают растущий организм ребенка всем необходимым для его развития и роста.
Для детей старше 1 года рекомендуется переходить на молочные смеси, разработанные специально для этой возрастной группы. Эти смеси обладают более сложным составом, учитывают потребности организма витаминами, минералами и другими питательными веществами.
Перед выбором молочной смеси для ребенка следует консультироваться с педиатром, который рекомендует оптимальный вариант, исходя из индивидуальных особенностей ребенка.
Кому положены бесплатные продукты в 2024 году
Основные правила предоставления бесплатных продуктов в Москве в 2024 году описаны в Приказе Департамента здравоохранения города, зарегистрированного под номером 292 в 2016 году. Оно включает в себя положение, которое четко определяет перечень получателей услуг. К ним относят:
- всех беременных женщин, вставших на учет в медицинскую организацию;
- мам, которые вскармливают новорожденного ребенка грудным молоком;
- маленьких детей до трехлетнего возраста, при условии, что они не находятся на грудном питании;
- детей из числа многодетных семей, которые не достигли возраста 7 лет;
- подростков до 15 лет, имеющих некоторые острые хронические заболевания.
Надо отметить, что бесплатные продукты выдаются исключительно после осмотра пациента врачом. Именно специалист выносит решение о необходимости назначения дополнительного питания.
Молоко выписывают подросткам, страдающим хроническим гломерулонефритом, гемобластозой и тем, у кого обнаружены злокачественные образования.
Использование современного оборудования
На молочной кухне в Москве 2024 используется современное оборудование, которое позволяет готовить пюре высокого качества с максимальной эффективностью. Оно обладает рядом преимуществ, которые значительно упрощают и ускоряют процесс приготовления пюре.
Одним из ключевых элементов оборудования является многофункциональный кухонный комбайн. Он позволяет мгновенно измельчить и смешать ингредиенты, создавая идеальную консистенцию пюре. Кухонный комбайн оснащен различными насадками, позволяющими нарезать продукты разной формы и размера. Благодаря этому можно готовить пюре с различными текстурами и вариациями вкуса.
Для повышения эффективности работы на молочной кухне используется автоматическая система контроля температуры и времени приготовления. Она позволяет программировать необходимые параметры и автоматически выключать оборудование по их окончании. Это значительно упрощает процесс приготовления пюре и позволяет сократить затраты на электроэнергию.
Кроме того, на молочной кухне устанавливается специализированное оборудование для упаковки пюре. Оно имеет автоматический процесс укупорки банок и этикетирования, что позволяет значительно упростить процесс упаковки и подготовки пюре к дальнейшей транспортировке.
Использование современного оборудования на молочной кухне в Москве 2024 позволяет готовить пюре высокого качества в больших объемах, соблюдая все необходимые требования безопасности и гигиены. Это позволяет удовлетворить потребности различных потребителей и обеспечить постоянное наличие качественного пюре на рынке.
Популярные каши на молочной кухне
Молочная кухня в Москве предлагает широкий выбор кашей, которые пользуются большой популярностью у посетителей. В меню можно найти как классические варианты, так и современные интерпретации этого традиционного блюда.
Одной из самых популярных каш на молочной кухне является овсянка с фруктами. Богата клетчаткой и витаминами, она идеально подходит для здорового завтрака или перекуса. К тому же, овсянка с фруктами имеет приятный сладковатый вкус и аромат, который нравится детям и взрослым.
Еще одной популярной кашей является гречневая каша. Она богата белком и минеральными веществами, поэтому хорошо насыщает и долго держит сытость. Гречневая каша может быть приготовлена с добавлением сливочного масла или сыра, что придает ей особый вкус и аромат.
Нельзя не упомянуть и рисовую кашу, которая тоже имеет своих поклонников. Она легкая и нежная, хорошо утоляет голод и дает энергию на весь день. Рисовая каша может быть приготовлена с добавлением меда, ягод или сухофруктов, что придает ей интересные вкусовые нотки.
В меню молочной кухни также можно найти и более экзотические варианты каш, такие как кокосовая каша или чиа-пудинг. Они пользуются особой популярностью среди любителей здорового питания и вегетарианцев. Кокосовая каша имеет нежный вкус кокоса, а чиа-пудинг приятную гелеобразную текстуру и богатый набор полезных веществ.
Таким образом, молочная кухня в Москве предлагает широкий выбор популярных каш. Каждый посетитель сможет найти в меню именно то, что понравится и подарит приятные вкусовые ощущения.
Здоровое питание для семьи
Важными компонентами здорового питания являются фрукты и овощи, богатые витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания иммунной системы и нормального роста и развития. Они также содержат клетчатку, которая способствует здоровой работе пищеварительной системы. Необходимо употреблять разнообразные фрукты и овощи, чтобы получить все необходимые питательные вещества.
Белок является неотъемлемой частью здорового питания, источниками белка являются мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Белок помогает в росте и восстановлении тканей, а также является важным компонентом для синтеза ферментов и гормонов.
Углеводы предоставляют организму энергию и являются основным источником питательных веществ для мозга. Цельными зерновыми продуктами, картофелем и бобовыми продуктами можно получить необходимое количество углеводов.
Жиры также важны для организма, они являются источником энергии и нужны для усвоения некоторых витаминов. Они также играют роль в защите внутренних органов. Жиры должны быть потребляемы в умеренных количествах и предпочтение следует отдавать полезным жирам, таким как оливковое масло и рыбий жир.
Ограничение потребления сахара, соли и насыщенных жиров является также компонентом здорового питания. Существует множество заменителей сахара и соли, которые можно использовать, чтобы сохранить вкус продуктов, но уменьшить потребление этих вредных компонентов.
Здоровое питание для семьи имеет множество позитивных преимуществ. Оно помогает поддерживать нормальный вес, укрепляет иммунную систему, улучшает здоровье кожи, волос и ногтей, повышает энергию и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических заболеваний.
Заботьтесь о своем здоровье и здоровье своей семьи, выбирайте здоровое питание!
Как получить продукты на молочной кухне
- беременных женщин;
- кормящих* женщин — на ребенка в возрасте до 6 месяцев;
- детей до 3 лет;
- детей до 7 лет из многодетных семей;
- детей от 3 до 15 лет, имеющих хронические заболевания;
- детей-инвалидов от 3 до 18 лет.
- заполнить заявление в бумажном виде на имя руководителя городской поликлиники или женской консультации Департамента здравоохранения города Москвы по месту жительства, указанной в направлении на госпитализацию, восстановительное лечение, обследование или консультацию (форма № 057/у-04);
- предъявить паспорт или иной документ, удостоверяющий личность льготополучателя (законного представителя льготополучателя);
- предоставить документ, подтверждающий полномочия законного представителя льготополучателя;
- предъявить полис ОМС льготополучателя, за исключением категории граждан, которые не относятся к субъектам обязательного медицинского страхования;
- предоставить выписку из амбулаторной карты (форма 027/у) и направление (форма 057/у-04), заполненные лечащим врачом и заверенные печатью медицинской организации по месту наблюдения льготополучателя. Для беременных женщин дата оформления указанных документов на момент написания заявления не должна превышать 7 календарных дней.
Набор и количество бесплатных продуктов питания, выдаваемых беременным и кормящим женщинам и детям, указан в приложении № 6 к приказу Департамента здравоохранения Москвы от 13.12.2022 № 1240 «О совершенствовании организации обеспечения бесплатными продуктами питания». В этом документе можно посмотреть таблицу положенных продуктов.
Топ-5 самых популярных каш на молочной кухне Москвы
1. Овсянка с фруктами
Овсянка с фруктами — одна из самых популярных каш на молочной кухне Москвы. Она готовится из отварной овсянки с добавлением свежих фруктов, таких как бананы, ягоды или яблоки. Это питательное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или перекуса.
2. Гречневая каша с грибами
Гречневая каша с грибами — еще одна популярная каша на молочной кухне Москвы. Она приготавливается из отварного гречневого зерна с добавлением свежих грибов. Это сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо на обед или ужин.
3. Манная каша с малиной
Манная каша с малиной — одна из любимых каш на молочной кухне Москвы. Она готовится из манной крупы с добавлением свежих малин. Это нежное и ароматное блюдо, которое можно подавать на завтрак или десерт.
4. Рисовая каша с топинамбуром
Рисовая каша с топинамбуром — еще один вариант популярной каши на молочной кухне Москвы. Она готовится из отварного риса с добавлением топинамбура — корнеплода с ореховым вкусом. Это оригинальное и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир или основное блюдо.
5. Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой — последняя в нашем топе популярных каш на молочной кухне Москвы. Она готовится из отварной пшеницы с добавлением тыквы. Это сытное и полезное блюдо, которое можно подавать на завтрак или ужин.